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客户曾问询过关于运用镀锌烧烤网与食物触摸的问题: 是不是能够安全运用?食物是否会形成镀锌烧烤网的过度腐蚀? 大多数食物与锌触摸是安全的;大多数食物也不可能会引起镀锌烧烤网的过度腐蚀。以上陈说有一个破例:酸性食物。让我们具体讨论一下这样的一个问题以回答你的疑问。 美国卫生与人类服务部1997年食物法典第4-101.15节“镀锌金属运用约束”规则:“镀锌金属不能够用做直接与酸性食物触摸的容器或餐具。”依据依据1997年“食物法”,运用镀锌钢与肉类和非酸性生果和蔬菜触摸是能够的。 食物是酸性的,是仅有运用镀锌钢与食物触摸的约束;由于酸性物质对锌涂层特别具有侵蚀性。当锌与酸性食物和饮料触摸时,会转化为易被人们的身体吸收的锌盐。这些盐含量过高有几率会使人体疾病。锌涂层在高酸性环境下体现欠安,不宜运用。 在继续温度下,引荐镀锌钢的最高温度200 C。 关于大多数食物,与镀锌钢板触摸是十分安全的,只要酸性 依据食物不该该触摸镀锌钢。 运用镀锌钢制厨房水槽并不常见。依据美国食物和药物管理局的规则,清洁产品和酸性食物对热浸镀锌钢有腐蚀性,酸性食物也不适合与镀锌钢板触摸。 酸性食物(如许多生果和鱼等)不该触摸镀锌钢,主张购买不锈钢资料质地烘干网片。可是,假如生果和鱼现已枯燥,这可能是适宜的。 |
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