东南网10月15日讯（海峡导报记者 林靖东 杨思萍/文 吴晓平/图）昨日，作为2014海峡两岸（厦门）乐活节“乐赏”活动之一的海沧台湾风情商业街“台湾美食季”盛大敞开，这是继海峡论坛两岸特征庙会之后，台湾美食又一次在海沧登台露脸。这条由海沧海旅集团出资、基隆驻厦办事处担任入台湾招商的风情商业街，95%的货摊来自宝岛，它不光表现了稠密的“台味”，也是两岸民间美食协作的模范。

  据悉，这条台湾风情商业街也是大陆现在尖端规划、种类最多的一条台湾美食街，它将常态化进行下去。

  舞狮、电音三太子、和风乐集热心表演，昨日下午，台湾风情商业街在热烈的气氛中正式揭露宣告运营，当即引来大批人潮。商业街分为5个馆，2个美食馆和1个伴手礼馆这次首先开业，其他两个台湾特征馆则估计在元旦倒闭。在现在推出的74个小吃店家中，有95%的商家来自于台湾，基隆、桃园、台北、台中、台南、高雄六地夜市均有业者前来驻守，另5%为闽南风味小吃。25个台湾伴手礼店，能够买到牛轧糖、凤梨酥等台湾特产，像金门特产一条根、牛肉干等更是一站式即可购齐。

  走进台湾风情商业街，这儿交融闽南特征建筑风格，打造成多元立体互动式街区，做足了“绿”的文章。整个商业街占地面积为27000平方米，建筑面积为9200平方米。台湾风情商业街的完工，将成为全国首条集美食、购物、休闲、文明、文娱、旅行等多功能于一体，并且具有台湾七大夜市美食、台湾伴手礼、闽南风味小吃等货摊，一起配套休闲文娱设备的商业街区，也是全市面积最大、种类最完全的商业街。台湾风情商业街不同于以往的购物街区，它创始了一种新的购物形式，即“公园式休闲购物体会”，商业街内绿地面积到达40%，巨细院子镶嵌其间，市民游客可一边品味美食，一般赏识公园美景。

  海沧作为全国建立最早、面积最大的国家级台商出资区，经过本身优胜的出资环境招引了许多台资企业落户。海沧台湾风情商业街正是凭借这一优势孕育而生，在海旅集团的主导下，基隆市的招商作业完结得十分满意，并将成为闽台文明的又一簇新沟通平台。其建造的意图，是为了执行“美丽厦门·生机海沧”战略规划，为海沧成为台味更浓、优势更强的对台沟通协作先行区打入一针强心剂，成为海沧区旅行新抢手。

  这条台湾风情商业街的完工，基隆市长张通荣是推动者之一，在开业典礼上，他也跟导报记者共享了这几年与厦门一起打造台湾美食街的种种经历。

  导报记者：张市长，基隆驻厦办也是这条商业街的主办方之一，你们与海旅集团的协作是怎样促进的呢？

  张通荣：这个根由是开始于海峡论坛，海峡论坛办了六届，除了第一届没来，其它几届我都是常客。厦门市政府、海沧区很热心，也很欢迎咱们来出资，在海峡论坛的庙会上，咱们的小吃业者体会到了巨大的成功，所以，便有了后来的人和路台湾小吃街，也是十分的成功，简直每天都是摩肩接踵。而这之后，海沧区政府也一向期望咱们也能够来这儿落户。本年的海峡论坛上，咱们把庙会从富贵的岛内，搬到海沧这个新式的区域，可是市民游客们对台湾美食的热心仍旧不减，庙会当天我逛了好几圈，业者们都跟我说生意太好了，所以，咱们就把庙会的形式连续下来，在海沧做了这么一个台湾风情商业街。

  导报记者：这次台湾风情商业街在短短4个月内就完结招商开业的预备作业，台湾业者们应该是挺活跃的？

  张通荣：是的，由于之前海峡论坛积累了杰出的口碑，所以许多业者都很想来这儿开展。台湾只要2300万的人口，而厦门每年就有几千万的旅行人数，是抢手的旅行城市，并且游客对台湾美食和伴手礼的需求量也很大。之前在人和路上运营小吃店的台湾业者，有的都已买了房，在厦门久居下来了。

  张通荣：咱们从思明区的人和路做起，又协作了湖里区的五缘湾，现在又把台湾风情商业街开到了岛外海沧，能够说，协作的项目渐渐的变多，规划渐渐的变大。这其间的一个重要原因，是咱们协作的切入点是美食，民以食为天，两岸以食会友，用美食更能增进互相的了解，衔接两岸民意，能够说，这条路咱们是走对了。

  台湾风情商业街有哪些台湾小吃，这是市民游客们最关怀的话题了。昨日，导报记者首先体会了一把。

  庄小姐来自台南，由于父亲来厦门作业，所以她也跟着来海沧开店，妈妈和妹妹则偶尔来帮助。此番，她把自己最满意的几种台湾小吃带到台湾风情商业街来卖，肉粽、虱目鱼丸、大肠面线，都是地道的台南味。

  而庄小姐最想向我们引荐的，竟然是最不起眼的茶叶蛋。“这是我的招牌产品，之前就现已打出名气了，许多人都来我这儿指明要吃茶叶蛋，我一天能卖出200多个。”庄小姐说，她的茶叶蛋是用中药进行熬煮，至少要煮6个小时，所以滋味很好，即便一个卖3块钱，也有人大老远跑来吃。

  昨日一开业 ，黄朝旭夫妇俩就忙不断，他俩来自高雄的六合夜市，太太卖的是石板烤肉，先生卖的是海蛎煎，生意好到食材都预备不行。

  “这个石头是我从台湾运过来的，光运费就花了好多钱，要五六个人才抬得动。这是原住民的饮食办法，因地制宜，所以这个石头很重要，原汁原味全赖它。”黄朝旭说的石头，其实是一块大石板，上面罩着个铁板，这是现在台湾夜市最夯的吃法，夫妇俩在六合夜市运营的也是石板烤肉，在南昌的分店生意也很不错，不过却从未来厦门试卖过。此番是看到同一个夜市中有十几家同业都来海沧开店了，特别是许多在人和路上开店的业者都来海沧了，黄先生也挑选来试试，“最重要的是看到这边政府都挺活跃在推行的，期望今后能有更多的游客过来。”黄先生现在卖的培根卷一份12元、烤肉串15元两大串、海蛎煎也是15元一份，他真诚地约请我们来品味。

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