原标题：预制菜疫情以后选大展，大展之中选首展!2023北京餐饮采购展即将启幕

  箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会（以下简称“北京餐饮采购展”）将于2023年4月24-26日在北京首钢会展中心（北京市石景山区石景山路68号）燃情启幕！作为2023开年以来的首场餐饮行业全产业链、全品类的行业综合展，北京餐饮采购展受到了广大餐饮行业同仁的关心与关注！

  本届展会预计展出面积达50000平方米，将吸引来自全国的1200家企业携6000余款行业新品爆品参展，11600+参观观众，10余场活动赛事，北方餐饮行业旗舰展当之无愧！

  自2023年春节起，行业陆续复苏，各地纷纷吹响“拼经济”号角，展会是带动行业恢复、发展最有效的方法之一，受到了众多餐饮企业的选择和青睐！北京餐饮采购展在前四届成功举办的基础上深耕市场，为餐饮企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售的平台，成为立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会！本届展会参展产品涵盖：食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、预制菜、面点、果蔬饮料、餐饮设备等全产业链、全品类！

  三年以来，餐饮成为受疫情影响较为严重的行业之一，餐饮又将如何把握危中之计逆势崛起，构建以品牌为核心的产业生态，重塑品牌新一轮核心竞争力？当然是从大展开始！自2023年2月份开始，全国各地的展会开始陆续恢复举办，北京餐饮采购展作为北方地区的餐饮旗舰展热度也开始暴增。随各项宣传工作的推进，每天展会的官方电话都接连不断，参展、参观咨询络绎不绝，展商与观众的热情极大地鼓舞了我们，每天的忙碌也变得很有意义！

  2023年北京餐饮采购展全面升级，预计展出面积50000㎡，是目前北方地区展出顶级规模的餐饮类展会之一，本次展会的举办地— 北京首钢会展中心，位于长安街西延长线的首钢园北区工业遗址公园片区内，是京西首个大型综合、花园式会展场馆，也是2022年北京冬季奥运会的比赛场馆、中国国际服务贸易交易会主会场之一！

  截止当前：安井、独凤轩、申唐、佳士博、以琳、良兴、龙大、红楼底料、川海晨洋、恒慧通、上海万洋、中红三融、春冠、玖嘉久、马大姐、厦门绿进、巧香婆（包头恒康）、蓉城巷子、仲景、浩洋、北海宏方、利思客（冰城串吧）、广野、晟隆、金佰特、烧烤部落、普渡、老磨坊、张学堂、玖久同心、心澜湾、中亿渔港、奉天秀华、吉凯达、鸿润果、大公唐、法尚、中林、振林、川海品宴、李家香油、联容宜捷、尊润圣罗捷、小驼阿丹、金舜、意伯纳、周文波、精益、菜帮主、牧村皇、振宇、鲜邦、北极冰、鲁港贸易、今旭面业、玖合金隆（霍嘉）、草原鑫茂、食只原、丘比、富洲、润吉、嗨饺、北一净水、思盼、苏芗、六位仙、光头佬、华夏彩印、四川兵牌、妈妈抱、周宇鹏、澳仕、满海源、三可、方鲜、果之谷、宜家至、冠一、三明素百家、兰梅香油、华尔兹、苟日新、汉沽盐场……

  等众多知名品牌，均已报名入驻北京餐饮采购展，如此庞大的展商阵容势必会吸引餐饮行业的目光，能够说是顶流集结，大牌齐聚！其中很多展商更是自第一届北京餐饮采购展开始就一直与我们同行，六年以来我们从始至终坚持用品质与效果回报一路以来支持我们的朋友！

  “做专注的专业展”是北京餐饮采购展的初衷，我们把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这样的平台最重要的任务，这是展会每位工作人员努力的目标。

  在此基础上北京餐饮采购展在全媒体斥巨资进行宣传：百度、360、搜狗、微信公众号、朋友圈广告、腾讯、新浪、搜狐、网易、今日头条、抖音、火山、快手、小红书、地铁广告、餐饮市场广告、户外广告、电梯广告、广播以及行业近200余家媒体等等方式来进行连续宣传；行业展会方面，我们通过全国各大餐饮展会、活动大量派发邀请函、门票、展刊、展报，激发买方兴趣，形成全方位、全渠道、全覆盖式的宣传；此外，我们还通过全国各大餐饮行业的协会、俱乐部，组织全国各地重点餐饮行业企业、代理商前来参观、洽谈、订货。

  上届展会3天时间吸引了来自国内31个省、市（自治区）的86000+参观观众，2023年这一数据预计将增至116000+人！

  最赋干货的会议论坛、最具观赏性的赛事、最强权威性的奖项、新媒体热潮下的直播带货，丰富的同期活动将从多角度剖析餐饮行业的现状，为广大餐饮人提供交流互动的平台，从活动中洞见餐饮行业的新未来，引领行业新方向！

  在北京餐饮采购展上届展会现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史上最新的记录，带动了北方地区餐饮行业的交流与发展，也为后疫情时代北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！2023年的展会将有更多的知名展商姿态和风貌，细分化的专业内容和服务，构建北方餐饮行业规模大，影响力强的专业展览平台，为来自行业的观众奉献 “最存在竞争力、最具影响力、最强权威性”的“餐饮行业大舞台”！

  大展之中选首展，开年首展总是聚集了行业的目光，作为开年首场餐饮行业全产业链、全品类的行业综合展，三年以来积累的爆品以及23年开年的新品预计6000余款，都将在展会现场一一为大家呈现。

  2023年我们进一步细分市场和板块。自2020年起，预制菜进入大众视野。预制菜作为一个新概念，自2021年起在疫情催化下受到了资本的热捧，走出了味知香等一批上市企业，多个预制菜企业也获得了亿元级投资。

  据Choice金融终端多个方面数据显示，A股预制菜概念股共有48家，截至2月13日，已有27家披露2022年业绩预告。艾媒咨询多个方面数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计到2026年预制菜市场规模将达10720亿元，预制菜有望成为下一个万亿市场。中泰证券餐饮团队称，预制菜在春节消费市场表现亮眼，根据草根调研，多家预制菜公司的产品供不应求，市场缺货严重，预制菜当下处在加速渗透的黄金周期。

  因此北京餐饮采购展紧跟行业发展，同期推出北京预制菜产业展览会和中国预制菜产业大会，展会和大会的联动为预制菜行业发展注入新动能，助力预制菜企业开发北方市场的海量渠道与资源，使得预制菜行业得到了交流与发展的一个平台。

  北京餐饮采购展是目前北方地区餐饮行业的旗舰展会，汇聚了餐饮行业全产业链、全品类的企业和产品，经过六年精心培育形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的展会格局。展品涉及预制菜、火锅、烧烤、速冻食品、食材、调味品、水产、果蔬饮品、包装、餐饮设备等多个大类，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”！北京餐饮采购展专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，成为立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

  阳春四月，采购正当时！这个春天更是餐饮行业新的发展阶段的开始。受疫情放开利好和展会旺盛的人气推动，2月初北京餐饮采购展招商已经全部结束，但展商的参展热情空前高涨，我们决定在原有基础上新增一个馆，满足展商需求。

  未来，箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会将进一步聚焦餐饮全产业链、全品类展会，为餐饮行业的发展贡献自己的一份力量。同时，我们将一直在优化展会的各项工作，切实做好展会的筹备，力争为餐饮行业同仁奉献一场精彩绝伦的行业盛宴！4月24-26日，北京首钢会展中心，我们现场见！返回搜狐，查看更加多