“商场监管部门自动揭露，通明法律，为保证全市公民‘舌尖上的安全’供给最有力的保证！”今日，岳阳市2023年“随机查餐厅”举动发动，岳阳市商场监督管理局法律人员来到定三毛烧烤店，对后厨食物贮存、加工环节、卫生设施以及食物来历、索证索票等状况做查看。岳阳电视台对活动进行全程网络直播。

  本次随机查规模以岳阳市中心城区（岳阳楼区、经开区、南湖新区）餐饮店为主。前期，该局发布网络投票《你点我查》，由市民自主挑选查看餐厅，前10名的餐厅为备选餐饮单位。

  在当日举办的活动发动典礼上，人大代表、政协委员及行风监督员代表现场确认3家查看目标，分别为定三毛烧烤、宴问·卤咖·卤粉·热卤（八字门店）、熊猫烤串。岳阳市商场监督管理局随机安排法律人员，依照《餐饮服务食物安全量化查看表》展开法律查看，岳阳市人大代表、政协委员等全程参加。

  跟着公民大众对食物质量和安全要求的逐渐的进步，餐饮食物安全渐渐的变成了顾客投诉告发的热门，餐饮业食物安全质量安全继续遭到社会各界广泛重视。

  今年以来，岳阳商场监管体系继续深化思想认识，进步政治站位，建立大安全观，充分认识食物安全是最大的民生、是最大的政治，坚持把食物安全作为民生工程、民心工程来抓。先后展开学校食物安全“护苗”、食物安全“护老”、全职业食物安全大排查大整治百日攻坚等专项整治举动；深化施行乡村假冒伪劣食物管理、食物出产质量进步、餐饮质量安全进步等体系管理工程；安排岳阳市食物安全危险谈判、食物安全体会日等活动，并用好才智监管指挥渠道，守住食物安全防地。

  “‘随机查餐厅’举动是一次消除大众误解、进步餐饮食物安全质量、加强食物监管才能、营建社会共治气氛的新探究。”岳阳市食安办主任，市商场监督管理局党组书记、局长李青松表明，后续将推进该举动晋级为长时间的、惯例的查看工作，经过“社会各界参加、新闻媒体直播、监管部门法律”的阳光法律形式，打造一道联络市民的桥梁、一把餐饮监管的利器、一个展现岳阳市监形象的品牌。