红网时间长沙3月25日讯（通讯员 邓建彪 汪成如）近来，伴跟着各行各业有序回到正常状况运营，坐落长沙市天心区裕南街大街东瓜山片区的裕南香街也回归了往日的热烈富贵。

  3月19日晚，盟重烧烤东瓜山门店正式敞开堂食。作为游客和年青一族必到的网红“打卡地”，夜幕降临，店门口早已集合着不少门客等待着开门，期待着长沙“夜经济”美食的无限魅力。

  “我记住2月份的时分网上能够点单，后来传闻门店敞开堂食的音讯，就刻不容缓地赶来了。”敞开堂食的音讯一经传达，盟重店门口便来了许多排队的门客，想要好好“大快朵颐”一翻。

  据盟重企业担任的人介绍，盟重东瓜山门店是第一家敞开堂食的门店，后期其他门店将连续敞开堂食。为保证进店消费的门客安全，盟重企业各门店采纳“店员+门客”两手抓形式，通过扁平式办理，削减办理层级，提高作业效率。针对店员，职工每日到岗进行高频次消毒，店长予以监督和公示；针对门客，门店推出“打卡攻略”三部曲（第一步先扫码查询近来行程，是否持有健康“绿码”等；第二步挂号门客电话并丈量体温；第三步入座就餐前进行洗手消毒）。完结这“三部曲”，就能够安安心心“呷”夜宵啦！

  “来，碰杯，神韵啊！”在门店，门客们一口夜宵一口啤酒，吃得好不神韵。自大力开展复工复产作业以来，盟重烧烤每天客源量都在六七百人左右，交游的顾客川流不息，每天下午五点至清晨一点都是好“呷”鬼们的“深夜食堂”，日均4万元左右的营业额也为“大干一百天完成双过半”竞赛活动注入了坚决的消费决心。

  与此同时，裕南香街的状元荟烤、三毛烧烤、苗小串岳阳人烧烤、东瓜山肉肠和三妹卤味等门店均已有序开门迎客，从只供给外带打包服务到逐步康复堂食，这些独具特色的烧烤“回归”，意味着城市逐步康复了往日的“烟火气”。夜宵衬美景，更加让人恋恋不舍。

  盟重东瓜山门店店长表明，作为人群集合的餐饮业，受疫情影响，门店通过暂停营业后也活跃采纳了“线上下单+线下取货”的方法来渡过难关。“跟着堂食的敞开，顾客逐渐回流，咱们关于往后的运营仍是充满决心的。”

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