鸡胸肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、酱油少量、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。

  7、放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里参加适量辣椒粉拌匀，烤的进程平分2、3次拿出，别离翻面与刷上酱汁。

  鸡胸肉1块、青椒1个、胡萝卜1个、胡椒粉2勺、辣椒粉3勺、盐2勺、料酒1勺、蛋清1个。

  5、撒上辣椒粉，胡椒粉，盐，然后烤箱预热200°，中层20分钟即可，半途能够翻个面持续烤！

  炸豆腐300克、植物油适量、辣椒油适量、葱末适量、熟芝麻适量、盐适量、十三香适量、孜然适量、花椒粉适量、鸡精适量、调味鲜适量。

  2、肉块里加一点点盐，倒入烤肉料，假如感觉太干的线、抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时，或过夜，时刻越长越入味。

  琵琶腿4个、掌中宝250克（鸡脆骨）、奥尔良腌料25克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒10ml、生抽5ml。

  1、预备食材，掌中宝天然冻结，掌中宝是鸡膝脆骨，有指甲般巨细，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽。

  3、鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀，然后两边切开，提起鸡腿，剔出鸡骨，自己操作要当心手。

  4、用刀背悄悄击打鸡肉，使鸡肉松懈，能够阻断肌肉的筋脉，是肌肉变得软嫩。

  6、碗中倒入奥尔良腌料、料酒、生抽稀释拌成糊状，把切好的鸡肉丁、掌中宝、葱姜蒜、调好的腌制一同放入盆中。

  7、带上一次性手套抓拌均匀，密封放入冰箱腌制一晚入味，半途拌和一下滋味更好。

  10、半途用铲子按压，直至双面煎黄焦脆即可出锅，留意煎烤时刻别太长，避免口感太干没有肉感。

  1、肥瘦相间的羊肉整理洗刷洁净，我用的是羊蛋儿那块肉，肉厚嫩并且会有少量的肥肉，假如是纯瘦肉吃起来不香；

  4、用手抓捏3分钟，充沛入味，再静置15分钟；尽管不能彻底让姜味蒜味盐味入肉中，但总有一些滋味留在其间，吃起来更香；

  5、竹签子清洗洁净，将肥瘦肉块替换着穿插在签子上，肉块的数量随竹签的长度和烤箱的巨细来调整；

  7、烤箱200度提早预热，将盛着羊肉串的烤盘送入烤箱中，200度上下火，20分钟；

  8、当烤到15分钟左右时，将羊肉串端出来，将烤盘中烤出的肉汁倒掉，依据口味撒适量辣椒粉和孜然粒，从头入烤箱完结剩余的5分钟；

  9、详细的时刻要依据肉块的巨细、烤箱的实践温度和个人喜爱的口感来调整，想吃嫩的15分钟差不多了，想吃口感偏干一些的，20分钟也足够了。烤好后的羊肉串能够依口味再撒盐。

  猪瘦肉500克、菠萝1个、青辣椒2个、红辣椒2个、姜2片、蒜2瓣、孜然粉1茶匙、五香粉0.5茶匙、辣椒粉1汤匙、蚝油1汤匙、红糖1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油1汤匙。

  1、猪肉我选的是五花肉上面那块带点肥肉丝丝的瘦肉（像大理石纹），便是梅花肉的那种。蒜、姜切碎末。

  2、将瘦肉切2-3厘米的块，放入姜蒜末、孜然粉、五香粉、辣椒粉、耗油、红糖和油拌匀。

  4、竹签洗净放入清水中浸泡30分钟，肉块取出放至室温，将菠萝、青、红辣椒切块。

  5、将腌渍好的肉块，与菠萝、青、红辣椒块距离用竹签串起来，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放置10分钟.。

  6、烤箱提早预热190度-200度（烤箱底部铺一层锡纸，烤的时分油会失落，）肉串上淋少量油，上下火烤15-20分钟（期间翻面3次，四个面都要考到），将一切的肉串烤完即可。

  1、今日只用了鱿鱼身子，现已切成大片了，2片也便是2个鱿鱼身子，分量是550g。把鱿鱼洗净纵向切成两片，然后切成约15毫米宽80毫米长的条。

  3、抓拌均匀，保鲜膜掩盖冰箱冷藏腌制4小时。我是一早上起来腌的，正午烤的。

  8、翻面持续烤3分钟即可。鱿鱼和蟹味菇烤的时分会出水，烤盘中会有汤汁，拿出时最好仍是不要沾汤汁即可。

  牛肉100克、红椒1个、酱油少量、牛排调料5克、青椒1个、料酒少量、姜丝少量、意大利香草3克。

  草鱼尾500g、土鸡蛋1枚、盐适量、黄酒适量、鲜酱油少量、白胡椒粉少量、蒜1瓣、姜3片、花椒少量、葱适量。

  1、将鱼尾处理洁净，将鱼皮片下，沿着中心的大骨头，将鱼肉切下，用刀往右边顺着鱼刺刮下鱼肉。

  5、葱切末，姜切片，蒜瓣切片，花椒洗净，放入碗中，倒入开水，浸泡10分钟，成为葱姜水。

  6、将葱姜水倒入鱼糜中，只需水，用力朝一个方向搅打，知道成为细腻的糊状。

  大马铃薯2个、鱼露适量、清水适量、盐适量、孜然粉5克、辣椒粉5克、花椒粉5克、糖适量。

  熟鹌鹑蛋6个、烤肠2根、鱼丸6个、蟹2根、竹签6根、水适量、麻酱适量、酱油适量、盐适量、糖适量、芝麻适量。

  2、腊肠切去两头，将中心部分分红3份,在每份的两头各切几个十字刀，不要切透哦~深度为1/3腊肠段长度；蟹分红等3份。

  6、烤盘铺锡纸，中层，200度，烤7-8分钟，翻面再烤4-5分钟。（鱼丸变大，腊肠切断打开即可）

  羊腿肉400克、孜然粉10克、洋葱20克、生抽5克、料酒10克、熟芝麻适量、盐4克、辣椒粉5克、姜5克、鸡蛋清一个、五香粉2克。