发布时间:2024-02-08 19:25:40 作者:okooo比分直播
山东小城淄博本年出圈了,全国人民一片热心的跑去淄博打卡烧烤,淄博接住了这一波热度,“烧烤专列”、“烧烤公交”、“烧烤地图”等等纷繁出炉。假如在网上问询一句淄博的状况,就有很多的淄博人上线回答,热心都溢出屏幕了。
步入7月,现已不是烧烤的最佳时节,淄博烧烤“凉”了吗?很多人在网上宣告疑问。
当地的状况咱们只能够从网上窥见一斑,顶着辣的夏天,没想到,淄博竟然来武汉“送烤”了。
据网上揭露的信息,“淄博烧烤我国行”由淄博个别私营企业协会及个私协烧烤协会牵头举行的,听说主打的便是一个“地道”,6吨切好、腌好、串好的牛羊肉和小饼一同冷链运输到汉武汉,连蒜蓉辣酱、烧烤桌和小马扎都是淄博同款,在汉口北小镇露天广场摆上了500桌!
汉口北武汉人都知道,是各大批发商业商场的聚集地,一般到晚上就下班了。最近又是武汉的高温天,谁会顶着近40℃高温,在户外吃碳炉烧烤呢?
晚上7点左右,汉口北小镇巨大的淄博烧烤门头闪烁着霓虹灯,顺着这个门口往里走。
进入汉口北小镇广场中心区域邻近就能看见几个大碳炉在焚烧,红彤彤的炭火散发着一股股热浪迎面扑来。
这样巨大的篷子有两个,往里走张之洞塑像旁还有一大片烧烤桌,林星有几个空位,有的还放上了预留牌。
广场周围靠边的区域主要是烧烤服务区,有一处是预烤肉区域,老板先在这儿预烤肉,七八老练的肉类会被送往广场两边的售卖区,供人们选择结账。
广场中心的烧烤桌不分区域,只要是没人没预留牌就能够坐。喊服务的小哥哥送上碳炉,就能够一边烤肉一边喝酒了。
有点不方便的是,每种食材都用橡皮筋扎成了一小把,一种肉类就得拿上10串了。
有猪肉、牛肉、羊肉、脆骨、牛板筋、鱿鱼、马步鱼、青虾等肉类,还有黄瓜、干子、马铃薯等素食。问询了老板,食材都是一致的。
排着队挑完肉和菜,结账的时分服务员给咱们一个塑料袋里边装着一把绿莹莹的小葱,一手小葱一手肉,有种买完菜的感觉~
大热天吃烧烤,调配啤酒看来是全国人的喜爱,25元/30元一大壶冰镇好的淄博当地啤酒,浸泡在冰水里。
女生和孩子们大多被网红大可乐招引了,古早的电影院里的那种大杯带吸管的可口可乐,上层本来装爆米花的小盒子是空的,啥也没有~
第一次吃淄博烧烤的咱们,一会去要蘸料,一会去问碳炉,老板情绪比较热心,满面笑容的应对。买酒买“网红大可乐”,找完座位要好炉子,咱们总算坐了下来,开“烤”。
不知道在淄博当地是怎样做的,这儿的肉上桌前现已七八老练了,自己拿到碳炉上略微烤一烤加热就彻底熟了。
炭火的火力大,要不时留意把肉肉们翻面。肉类看上去都是刷了料的,尝了一口,竟然是寡淡的,仍是得蘸料!
把肉和小葱放在小饼中心,再握紧一撸,这是淄博吃法了吧~(主张多放辣椒粉)
淄博特征的小饼,软软的圆圆的,独自尝起来是没有一点滋味的。假如包着肉串用力撸,有可能把小饼捏破,结果是漏一手蘸料和油……
假如去掉小饼,把肉串直接烤了吃,蘸过酱的肉肉们咸中透着一点甜,肉质硬,多吃几口会觉得有点腻。仍是得用小饼包着小葱和肉肉一同啃,才会显得没有那么油腻了。
淄博烧烤武汉之行从7月7日一向烤到7月17日,还有几天就完毕了,有爱好的小伙伴儿能够去试试,不过热是真的热,究竟,我觉得,吃完几串肉后,我,馊了!!
好吃的武汉烧烤,烤完肉是嫩的。综艺娱乐节目里杨迪等人吃武汉烧烤辣得满脸通红都停不下来。
袁弘说到的这家烧烤,藏在汉阳老巷子的城中村的一栋老破楼上。没有门面,但生意超好。
吃过的筒子们超级引荐他家的肉筋子,其次烤鸡胗、烤黄瓜、烤豆腐也挺冷艳的。
别的一家被cue到的叫无名烧烤。开业17年,生意好得夸大,这家店从开业至今都没有招牌,靠熟人领路才找得到。
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