蛋白素肉粒、孜然粉、熟白芝麻蛋白素肉粒提早泡发挤干水分，串成串放入孜然粉腌制40分钟；放入平底锅中，撒入熟白芝麻即可。（油恰当能够多一些，这样更酥嫩）

  蛋白素肉粒、彩椒、烧烤料蛋白素肉粒提早泡发挤干水分，串成3+2（三蔬两素），放入烧烤料腌制40分钟，放到油锅中炸至双面金黄即可。（油温不要过高，避免素肉炸老）

  酱素烤：酱红的色泽，鲜香，嫩滑焦酥，真是“素烟绕台百味生，香勾四座醉其间”呢。质料：蛋白素肉片、烤肉酱、白芝麻蛋白素肉片提早泡发，挤干水分全部二串成串，双面刷上酱料腌制10分钟，放到平底锅中小火炸至双面金黄，撒入白芝麻即可。（腌制几分钟是为了能更好的入味）

  蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，香菇洗净切丁沥干水分，冬瓜切5mm厚的片，冬瓜片入热锅冷油煎至双面起皋比，外皮朝下装碗摆规整；热锅冷油，参加香菇丁翻炒，参加素肉丝及一切调味料再次翻炒至入味盛出放在冬瓜上，入蒸锅上气蒸10分钟出锅，凉凉后倒扣过来即可。

  蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，茄子洗净切5mm厚的长片，香菜切小段；油锅烧至8成热转中小火，放入茄子片略炸至软控出剩余的油，卷成卷摆盘；锅内留油，参加一切调味料及适量清水烧沸后，参加水淀粉进行勾芡，将料汁浇在摆好的茄子上撒入香菜即可（浸泡20分钟后会更入味）

  将蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，用适量五香粉、酱油、淀粉腌制，木耳焯水后切丝，胡萝卜切丝备用；热锅凉油放入腌制好的素肉丝煸炒顷刻后盛出；放入胡萝卜、木耳翻炒至8老练，放入适量鲜蔬粉、食盐、酱油，放入素肉丝和蘑菇精，翻炒均匀即可出锅。卷春饼、煎饼十分甘旨哦！

  将蛋白素肉块提早泡发挤干水分，用适量五香粉、酱油、淀粉腌制，胡萝卜、黄瓜切丁；热锅凉油放入腌制好的素肉块煸炒顷刻后盛出；胡萝卜、黄瓜丁炒到8老练盛出，放入豌豆翻炒几下，参加少数清水炒至全熟，放入适量鲜蔬粉、食盐、酱油翻炒，再放入一切食材，翻炒均匀即可出锅。

  将蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，用适量五香粉、酱油、淀粉腌制，豇豆焯水备用；热锅凉油放入腌制好的素肉丝煸炒顷刻后盛出；放入豇豆翻炒至8老练，放入适量蔬果粉、食盐、酱油，放入素肉丝和蘑菇精，翻炒均匀即可出锅。

  将素肉片提早泡发挤干水分，放在干淀粉中包裹均匀，抖掉剩余部分；放入油锅中炸至外表用手压发脆时捞出沥油备用；用酱油、米醋、淀粉、蔬果粉调成料汁备用；锅内留少数底油，放入蕃茄酱略炒，参加提早调制好的料汁炒匀酱汁；放入炸好的素肉片，料汁将素肉片裹匀后即可出锅。

  大豆蛋白素肉粒放进凉水锅内，中小火加热至温后，关火泡5分钟后捞出挤干水分，将一切蔬菜焯水挤干水分待用。将一切食材用破壁机搅成泥状。顺次参加适量的盐、蔬果粉、五香粉、生抽、淀粉均匀拌和，装进挤袋中，压实后能够将袋口剪成斜口，将蛋白素肉蔬菜泥挤到抹好油的腊肠模具中，肠体外表刷层油，盖盖儿揉捏成型，上蒸锅蒸15分钟即可。

  将蛋白素肉粒提早泡发挤干水分，适量五香粉、酱油腌制，青菜切碎，放入腌制好的素肉粒拌和均匀制成馅料，包好饺子；平底锅内留油加热，放入饺子煎至底部金黄，参加用少数淀粉调制的淀粉水，盖盖中小火煎至底部再次出来金黄色酥皮即可出锅。

  脆香酥嫩，香气四溢。做法同【素肉煎饺】，制成饼后，平底锅煎至双面金黄即可。健康素食，为你而来！